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Valley

Dele la bienvenida a su bebé en nuestro lugar especial

¡El nacimiento de su bebé es un milagro de nueve meses de preparación! Es importante que un momento tan increíble reciba un nivel merecido de atención y cuidado por parte de su centro de parto, nuestra Unidad para Madres y Bebés. Por eso el Valley Baptist está aquí para usted desde la atención prenatal hasta el parto y más allá. Si bien cada nacimiento en un Valley Baptist Hospital es único, todos compartimos una cosa en común: queremos que su experiencia sea lo mejor posible para usted y para su creciente familia.

 

Todo lo que usted y su bebé necesitan está aquí mismo en nuestros hospitales, incluida la atención para embarazos de alto riesgo y el acceso a la atención de alto nivel de la UCIN en nuestra Unidad de Cuidados Intensivos Neonatales de Nivel III (UCIN).

Aspectos destacados de nuestro centro de partos

Nuestra Unidad para Madres y Bebés cuenta con acceso de mayor seguridad, suites privadas para pacientes y personal experimentado y compasivo. Nuestra unidad tiene un ambiente cómodo y tranquilo junto con la última tecnología en nuestras suites de parto, preparto y posparto. Con nuestro confiable equipo de cuidadores a su lado, puede estar segura de que usted y su recién nacido están en buenas manos.

Estamos orgullosos de ofrecer:

  • Servicios obstétricos de rutina y de alto riesgo para manejar todo tipo de embarazo y parto
  • UCI neonatal de Nivel III (Brownsville y Harlingen)
  • Las enfermeras parteras certificadas le brindarán la experiencia de una enfermera registrada de práctica avanzada y una partera certificada en el Centro Médico Valley Baptist - Harlingen
  • Clases de educación para el parto y para la crianza de los hijos para prepararla para lo que la espera
  • Un obstetra disponible las 24 horas, los 7 días de la semana, en caso de emergencia
  • Valley Baptist - Brownsville está certificado como una instalación del Programa Texas Ten Steps y un lugar de trabajo certificado como apto para madres
  • Ambos hospitales ofrecen atención de piel con piel, y Valley Baptist - Brownsville ofrece acceso a una enfermera certificada de cuidado canguro, así como alojamiento para los planes de parto familiar. El objetivo en nuestros hospitales es mantener a la madre y al bebé juntos en todo momento.

Pastel de pollo sencillo

4 porciones

Ingredientes

1 libra de filetes de pollo sin hueso y sin piel (toda la grasa visible se descarta) cortada en cubos de 1 pulgada

1 papa de Idaho pequeña (aproximadamente 3/4 de taza), pelada, cortada en trozos del tamaño de un bocado

2 dientes de ajo picado, fresco O 2 cucharaditas de ajo picado envasado

3/4 de taza de guisantes congelados (descongelados)

1/2 cebolla pequeña (picada)

3/4 de taza de zanahorias picadas (aproximadamente 2 zanahorias pequeñas)

1 taza de maíz fresco, desgranado (aproximadamente una mazorca) U 8 onzas de maíz enlatado, sin sal agregada

1/2 taza de apio (aproximadamente 2 tallos), picado

1/2 taza de caldo de pollo bajo en sodio

1/2 cucharadita de hierbas secas, mezcla italiana sin sal

1/4 de taza de leche descremada

1 1/2 taza de yogur griego sin grasa

1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen

7.5 onzas de galletas de mantequilla refrigeradas enlatadas y bajas en grasa, de 10 unidades (busque trigo integral)

Aerosol de cocina antiadherente

Instrucciones

1.     Precaliente el horno a 350 °F.

2.     Coloque el pollo en una cacerola mediana y llene aproximadamente hasta la mitad con agua (suficiente para cubrir completamente el pollo). Deje que hierva, cubra y reduzca a fuego lento y cocine durante unos 20 minutos. Retire el pollo del agua, deje enfriar ligeramente y corte en trozos del tamaño de un bocado, tape y refrigere. (Se puede preparar con un día de anticipación o usar 2 tazas de pollo cocido sobrante, cortado en cubitos o desmenuzado).

3.     En una cacerola mediana, coloque los trozos de papa en agua fría, encienda a fuego alto y deje que hierva. Hierva las papas hasta que estén tiernas, unos 20 minutos. Retírelas del agua y separe.

4.     Caliente el aceite de oliva en una olla grande, a fuego medio-bajo. Agregue el ajo, los guisantes, la cebolla, las zanahorias, el maíz y el apio. Cocine, durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia. Agregue el caldo de pollo y las hierbas y continúe cocinando de 5 a 7 minutos más, hasta que se haya absorbido la mayor parte del líquido de cocción.

5.     En un tazón mediano, mezcle la leche, el yogur, el pollo y las papas. Agregue la mezcla de yogur a la mezcla de verduras calientes y retire del fuego.

6.     Mantenga las galletas frías hasta su uso. Corte 5 galletas en cubos pequeños de ½ pulgada.

7.     Coloque la mezcla en una bandeja de 9 x 9 para hornear, previamente recubierta con aerosol de cocina. Esparza uniformemente los trozos de galleta sobre la superficie de la mezcla de pastel.

8.     Hornee durante unos 20 minutos, o hasta que la masa de galletas esté dorada.

 

Consejos:

  • Todas las verduras de esta preparación pueden sustituirse por verduras congeladas. Para descongelar, mida las cantidades correctas de cada verdura y colóquelas en un recipiente con agua tibia. En unos 10 minutos estarán listas para usar.
  • Esparcir la masa de galletas y observar cómo crece la masa y se dora en el horno mientras se cocina es un paso seguro y divertido para involucrar a los niños en la cocina.

 

Receta y foto cortesía de la American Heart Association