5 excelentes maneras de agregar verduras a tu dieta

No es ningún secreto que muchos de nosotros en Estados Unidos no recibimos la ingesta diaria recomendada de verduras de forma regular. Sin embargo, los estudios han demostrado que comer una dieta rica en verduras puede ayudar a reducir la presión arterial, reducir el riesgo de cardiopatías y accidentes cerebrovasculares, prevenir ciertos tipos de cáncer, reducir el riesgo de problemas oculares y reducir el riesgo de problemas digestivos. También puede tener un efecto positivo en el azúcar en la sangre, lo que ayuda a mantener el apetito en una forma más equilibrada.

Es importante comer una variedad de tipos y colores de verduras para darle a tu cuerpo la mezcla de nutrientes que necesita. Prueba las verduras verdes de hoja oscura junto con verduras de color rojo brillante, amarillo, anaranjado y verde. La American Heart Association (Asociación Estadounidense del Corazón) recomienda un promedio de 4 porciones de verduras por día. Así que aquí hay cinco maneras en que puedes agregar más verduras a tu dieta.

1.  Agrega ingredientes de verduras a tu pizza.

La pizza es ideal para agregar todo tipo de aderezos. Entonces, ¿por qué no optar por colocarle los saludables? Puedes centrarte en agregar una variedad de texturas y colores. Algunas de las mejores opciones que te gustaría probar incluyen:

• Brócoli
• Espinacas
• Pimientos verdes, rojos y amarillos
• Champiñones
• Calabacín
• Berenjena

2.  Usa verduras asadas para hacer un wrap vegetal.

Puedes conseguir una tortilla de trigo integral y hacer una wrap vegetal con verduras asadas y queso bajo en grasa. Esto también es un buen bocadillo para llevar.

3. Kabobs de verduras a la parrilla.

Las kabobs son perfectas para asar una variedad de verduras que son sabrosas y nutritivas. Conviértelas en comidas coloridas y apetitosas empacándolas con pimientos verdes y rojos, champiñones, calabacín, calabaza, cebollas y cualquier otra cosa que agrade a tus papilas gustativas.

4. Come verduras con aderezo bajo en grasa como salsa en lugar de chips.

En lugar de comer papas chips y salsa o papas chips y queso, haz una elección más saludable probando verduras crujientes como zanahorias, apio o brócoli con tu aderezo favorito bajo en grasa. Disfrutarás de un refrigerio sin culpa y obtendrás tu porción de verduras al mismo tiempo.

5. Mantén las verduras cortadas en bolsas de bocadillos o bolsas de sándwiches para una comida fácil y rápida.

Mantener algunas de tus verduras favoritas como porciones listas para comer es una gran manera de tenerlas como bocadillos, usarlas como adiciones a tu almuerzo o como una forma rápida de crear una guarnición para una de tus comidas.

Definitivamente hay más de estas 5 maneras de añadir más verduras a tu dieta, pero con suerte esta lista puede servir como catalizador para generar otras ideas y formas creativas para que aumentes tu consumo de verduras todos los días.